Productos

Raicilla Fortunata
Raicilla La Costa

Raicilla El Disfrute

Somos apasionados de las bebidas espirituosas, así como de la cultura y las tradiciones de México.

Nos dedicamos a encontrar tabernas donde produce raicilla, a conocer sus costumbres y sus métodos de elaboración y a compartir estas historias a través de EL DISFRUTE.

Proceso

Es un destilado de agave que se elabora tabernas ubicadas en la Costa-Sierra Occidental, Sierra de Amula y Costa Sur de Jalisco, así como en el municipio de Bahía de Banderas en Nayarit. En la zona de la sierra se usa el método de destilación árabe mientras que en la costa el filipino.

Espíritu

Raicilla
Categoría Raicilla

Categoía

Blanca
Region Raicilla

Región

Rancho La Vieja, San Gregrio, Jalisco
Agave Raicilla

Agave Utilizado

Maximiliana
Edad Raicilla

Edad del Agave

7-10 años
Maestro Raicilla

Maestro Raicillero

Gilberto Arrizon

Cocción Raicilla

Cocción

Masmpostería con barro y leña de roble
Molienda Raicilla

Tipo de Molineada

Desgarradora automática
Fermentación Raicilla

Fermentacón

Tambos de acero inoxidable
Levadura Raicilla

Levadura

Silvestre
Destilación Raicilla

Tipo de Destilador

Árabe
Destilación Raicilla

Destilador

Alambique de acero inoxidable

Espíritu

Raicilla
Categoría Raicilla

Categoía

Blanca
Region Raicilla

Región

Taberna La Fortunata San Gregorio, Jalisco.
Agave Raicilla

Agave Utilizado

Maximiliana
Edad Raicilla

Edad del Agave

7-10 años
Maestro Raicilla

Maestro Raicillero

Fortino Topete

Cocción Raicilla

Cocción

Mampostería con barro y leña de roble
Molienda Raicilla

Tipo de Molineada

Mazo de madera en canoa de encino
Fermentación Raicilla

Fermentacón

Tina de madera
Levadura Raicilla

Levadura

Silvestre
Destilación Raicilla

Tipo de Destilador

Tradicional
Destilación Raicilla

Destilador

Tronco hueco

Espíritu

Raicilla
Categoría Raicilla

Categoía

Blanca
Region Raicilla

Región

El Tuito, Cabo Corriente, Jalisco
Agave Raicilla

Agave Utilizado

Angustifolia, Rhoadacantha
Edad Raicilla

Edad del Agave

7-10 años
Maestro Raicilla

Maestro Raicillero

Armando Solís Martínez

Cocción Raicilla

Cocción

Horno cónico de tierra
Molienda Raicilla

Tipo de Molineada

A mano con mazo de madera
Fermentación Raicilla

Fermentacón

Plástico grado alimenticio
Levadura Raicilla

Levadura

Nativas
Destilación Raicilla

Tipo de Destilador

Filipino
Destilación Raicilla

Destilador

Filipino-mexicano con tronco de bonetesy cobre

Descarga Menú de Coctelería

Platiquemos la historia de la Raicilla
a través de instantes de DISFRUTE

Conoce las historias y tradiciones que hay detrás de esta bebida espirituosa. Realiza tu pedido acorde a tus necesidades.







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